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都是同样做农家乐,为什么有的人发了大财,有的人就只赔不赚?

如今,农家乐,农家院遍地开花,在众多农家乐,渔家乐中,有些赚的钵满盆满,但是有些人则入不敷出,其实总结这些成功者的经验,我们不难发现他们成功诀窍都在于运营一个目标,那就是:开办农家乐,渔家院的要诀是如何将游客吸引过来,并且使游客下次还来。而再看他们吸引游客的具体做法,可以分为三个步骤,分别是:
  第一步:要找准市场需求、突出乡土特色
  时下不少“农家乐”缺乏乡土特色,吃饭、钓鱼、打麻将几乎成了“标配”,与“农”字相关的活动越来越少,使原本有趣的乡村特色游变成了平淡无奇的“郊区一日游”,让人乘兴而来,无趣无归。
  因为农家乐传播的是乡土文化,体现的是淳朴自然的民风民俗,盲目追求豪华,简单地把城里的一些娱乐项目搬下乡并不可取,必须依托当地文化,因地制宜。如春天组织游客踏青、欣赏田园风光,夏天到山林采蘑菇、避暑,秋天进果园摘果尝鲜,冬天到山野玩雪,赏雪景等。让游客参与到当地特有的农村日常生产生活中,品味原汁原味的农村地域文化,这是一种独特的经营方法。
  都是同样做农家乐,为什么有的人发了大财,有的人就只赔不赚?
  第二步:确定消费群体、找准潜在客户
  目前,选择农家乐这种旅游方式的一般都是中等能力的消费者。为此,农家乐所提供消费服务要突出农家特色,价位要适度。尤其要注重饮食、住宿、卫生和环境安全,让游客吃得放心、玩得开心,乐于回头。
  但是在农家了中,最需要考虑的是成本,虽然农家乐不像城市的酒店一样豪华,但最起码要保证干净卫生,这样才能给予游客再来的信心。
 古北水镇缘来客栈农家乐
  都是同样做农家乐,为什么有的人发了大财,有的人就只赔不赚?
  第三步:找准发展方向、提倡产业经营,规模说最终的发展目标
  目前很多农家乐还是以散户农闲时经营为主,难显其优势。农家乐必须走产业化的路子, 以村或者散户联合的形式,组成农家乐生态旅游村。联合接待,共同经营,相互依存,使旅游致富的蛋糕越做越大,农家乐才能真正“乐”农家。
  这个具体的做法我们举个例子说明:比方说我家有地,你家有房,那两个人完全可以联合起来做农家乐。在你家采摘、体验农活后,累了到我家吃饭睡觉,对双方都有利。如果两个人都分开做,估计谁也赚不到钱。


用心为每一位游客服务,主人张先生曾获"高级烹调师"光荣称号

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